Розмова з Оленою Брайченко про зустріч їжі та культури. Частина 1.
Говорили про те, які цікаві кулінарні протяги можна помітити в українській культурі. Допоможе нам із цим розібратись засновниця проєкту Їжакультура Олена Брайченко. Олена Брайченко: Зв’язок української кухні з іншими простежується на абсолютно різних рівнях —...